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鲜艾叶糯米糍的做法步骤

1.艾叶洗净焯水切碎，花生炒熟去衣打碎。

2.放入3份1糯米粉，2匙白糖，用约200ml开水调粉，然后和艾叶合到一起。

3.待粉稍凉，糯米粉全部倒入，揉匀，分十六份。

4.花生和白糖混合，粉团压成中间厚旁边溥，包入馅料。

5.外表抹少许食油。

6.蒸约8分钟。

小窍门&温馨提示

粉要尽量硬，软了会塌，并宜没有嚼劲。